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麻布のホルモンの名店、山本牛臓に行ってきた、メインのホルモン鍋もすごく美味しかったけれども、そこまでに出る料理が全て美味しくてよかった、その中でもレバーは、生でも食べられるほど新鮮で、（法律上、生で食べてと言えないけど）あくまでよく焼いて食べてくださいと言われるが、あまり焼かないで食べた方が美味しくよかった、この店、秋元康さんもおすすめした店らしく、確かにすごく美味しかった、また、麻布界隈にしては値段もリーズナブルで庶民的な店なのもよく何度も訪れたい店ですね
麻布十番 山本牛臓