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鉄板焼 grow 六本木店に行ってきた

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A5ランク黒毛和牛を中心とした鉄板焼き料理を提供するgrowというお店の六本木店に行ってきました、最初は肉寿司から始まり、和食テイストの和牛の煮込みや、変わった入れ物に入ったサーモンの燻製のサラダ、和牛のお吸い物など、さまざまな趣向を凝らした料理ともちろん鉄板焼きをメインとしているので、伊勢海老と鮑の鉄板焼き、和牛のステーキ(部位が選べる)、鉄板焼き店では定番のガーリックライスなどが楽しめた、その日調理してくれていたのは、若いお兄さんで、鉄板焼きというと、きっちり決めた料理人が焼いてくれるという感じの店が多い気がするが、意外とラフな感じの出立ちの料理人だった、店の席数は結構狭く15人ぐらいでいっぱいになる感じのお店だったので、予約必須かと思います。Google Mapで検索していくと反対側のマンションに入るように指定されてて最初お店が見つからなくて焦ったけれども、反対側の道に回ってお店が見つかりました、六本木の高級店ってなんであんなに地味なところの場所が多いんでしょうかねぇ。メインのステーキは本当にお肉が柔らかくて美味しかったです。ステーキは、泡醤油という醤油の塊(豆腐のような感じ)をつけて食べるのですが、面白い体験でした。そのほかの料理も丁寧に作られていて、大変良い感じでした。

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