今回は、六本木ではなく、新橋に久々に行って鮨を食べてきて、お店で出された料理が素晴らしかったので、ログを残しておきたいと思います。それぞれ一つ一つの料理の仕事が大変丁寧で、一品一品の料理がすごく美しくそして、味も素晴らしかったです、ただ全体的に個性的な料理というものはなかったので、いろんなお店に行っていていろいろなお寿司や日本料理を食べたことのある人だと、あーこれ系の料理ねという感じで驚きはないので、そこは残念な点かもしれないです、酢飯は通常の酢のタイプで、最近の流行りの赤酢とかではないです。その中でも天ぷらの素材とハーブ巻きはちょっと目新しい感じで美味しかったし、なかなか面白い料理でした。あと、こういう鮨店では珍しく、サーモン（ただのサーモンではないのですが）が出たのが印象的でした